苏丹红是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染色剂,被大量地用在生物、化学等领域,用于机油、汽车蜡和鞋油等工业产品。
经毒理学研究表明,苏丹红具有致突变性和致癌性,苏丹红Ⅰ在人类肝细胞研究中显现可致癌的特性,在我国禁止使用于食品中。
GB/T19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法中,采用去活的中性氧化铝柱进行食品中苏丹红测定的前处理,
使用溶剂多,耗时长,方法较繁琐。
苏丹红专用SPE 小柱利用类似分子印迹的原理吸附苏丹红,使用溶剂少,方法简便耗时短,去油效果佳,有较高的回收率和稳定性,
适用于各种食品基质中苏丹红的检测。